Вовочка, 61 - 19 августа 2011 03:18

[SIZE=+1][B]Pinot noir [/B][/SIZE]

Хотел перейти к белым винам, но неееет, еще рано. Чуть не забыл о ... жидких красных винах. Непонятки? А то сухое вино, о котором мы так долго и упорно вели речь, насыпают, шо ле?)))

Рассказал я вам о густых, полнотелых винах. Как грузин с детства знал только такие, и для меня оно было вином, просто вином, а не густым или жидким. Но однажды мне налили какого-то французского вина, отпил и ... что за бурда!? Жиденькое, легкое, но все же вкусное, богатый аромат. Было непривычно. Беру бутылку и читаю, что это совсем не бурда, а Бордо. С тех пор я напробовался и «жидких» вин.

Самым известным и распространенным, я бы сказал, является Pinot Noir (хоть убейте, но не знаю, как на русском). Это легкотелое вино, так же сухое, немного с кислинкой, богато ароматами, столько же 12-14% алкоголя. Чтоб понять разницу между густым и жидким вином, надо их попробовать и разница будкт очевидна, а объяснить .... не имею понятия как.

Так вот, скажем вы в паре с другом или милой в каком-то уютном ресторанчике, прекрасный вид, хорошая атмосфера, отличное настроение! Уже поели, до десерта еще рано, так как не хотите торопиться и хотите насладиться послевкусием и общением до того, как закажете десерт. Сидите, мило беседуете, а что в руках держать? Что пить? Более крепкие десертные вина еще рано. Вот тут вам и Pinot Noir в руки! Пьется легко, с наслаждением вдыхается его аромат, бокальчик на 150мл растягивается на полчасика и больше. Расковывается тело, мозг не хочет напрягаться, тянет на романтику!!! Прелесть!

Pinot Noir не единственное легкотелое вино, но советую начинать именно с него. Есть еще много розовых легкотелых вин, но я уже перейду на белые вина.

• 
• 
•