Сайт знакомств LOVE.livebryansk.ru
Наверх
Войти на сайт
Регистрация на сайте
Зарегистрироваться
На сайте недоступна
регистрация через Google

На нашем сайте Вы можете найти общение с людьми из разных уголков Брянской области. К примеру по следующим городам и поселкам:

Алтухово
Белая Березка
Белые Берега
Большое Полпино
Брянск
Бытошь
Выгоничи
Вышков
Гордеевка
Дубровка
Дятьково
Жирятино
Жуковка
Злынка
Ивот
Карачев
Клетня
Климово
Клинцы
Кокаревка
Комаричи
Красная Гора
Локоть
Людиново
Мглин
Навля
Новозыбков
Погар
Почеп
Ржанница
Рогнедино
Севск
Стародуб
Суземка
Сураж
Трубчевск
Унеча

Сергей, 94 - 15 июля 2008 12:28

Все
История вторая "Юмбрик"

В 1978 году мы проводили международное совещание по автоматизации в Витебске. Я был ответственным секретарем совещания. Приехали за неделю до начала и жили в гостинице «Витебск».

Обедали в ресторане гостиницы. Приходим в первый день, изучаем меню. Подходит официант – нам борщ, котлету «Аврора» (кстати, раньше она называлась «Залп Авроры», поскольку, если на нее нажать вилкой, то образовывалась небольшая струйка-плевок сока…………, но кто-то из начальников решил, что это слишком крамольно и слово «залп» пришлось убрать). Итак – борщ, котлету и на десерт кофе и…………… в меню среди сладких десертов написано «Юмбрик».
Спрашиваем официанта – а что такое «Юмбрик»? Официант – «Юмбрик» - это… это …, он начинает закатывать глаза, причмокивает и в восторге прихлопывает себя по ляжкам … - мы понимаем, что попали даже не в десятку а в супер-десятку! ХОТИМ «ЮМБРИК»!!!!!!! КАЖДОМУ!!!!!!!
Сидим, едим, приносят кофе… А где «Юмбрик»? Овечают – сегодня «Юмбрика» на кухне нет…

Второй день – борщ, котлету и «ЮМБРИК»! Каждому.
Все повторяется – «Юмбрика» нет…
На третий день все так же. Какой-то неуловимый «Юмбрик» получается. Что-то вроде НЛО – в меню есть, а на кухне - нет.
Нам этот «Юмбрик» уже по ночам стал сниться, хотя никто так и не рассказал, как это чудо природы или рук человеческих выглядит, на что оно похоже. Все закатывали глаза, причмокивали и хлопали себя по ляжкам.
Нам тоже очень хотелось похлопать себя по ляжкам, но получалось как-то неуклюже и неестественно – видимо, «Юмбрика» не хватало.

Подготовительный период прошел, иностранцы приехали, мы провели совещание, а после совещания что? Правильно, банкет! С иностранцами! В Советское время – икра, семга, водки-коньяка залейся. А меню кто составлял? МЫ!!!!!!! Вставляем - на десерт «Юмбрик»!!!!!!!!!

ПРИНОСЯТ!!!!!!!! «Юмбрик» - это оказалась такая булочка со взбитыми сливками. Действительно, очень вкусно!

На следующий день спускаемся в ресторан – нам борщ, «Аврору» и «Юмбрик»…
Как Вы понимаете, «Юмбрика» на кухне не было…
Добавить комментарий Комментарии: 14
Марина
Марина , года7 августа 2008 18:23
Сережа,я посмеялась от души... :airkiss:
Маришка
Маришка , года17 июля 2008 16:32
А я тоже много нового узнала: вот теперь знаю что такое - юмбрик!
И думаю что котенок под коментом на все 100 соответствует названию -Юмбрик! Особенно, если у него в животике - творожок! :)
Показать ответы (1)
Сергей
Сергей , 94 года16 июля 2008 12:41
"в неглиже сидит прохожий
чешет копчик пирожком"

Представил образно...... :D

Спасибо, Маришка - во сколько накопала! Действительно, сейчас вспоминаю - внутри булочки был очень вкусный и нежный творог.
Маришка
Маришка , года15 июля 2008 18:54
думаю хорошая кличка для кошки... :D
Маришка
Маришка , года15 июля 2008 18:49
Красный Барон12.11.2007, 11:49
Цитата
что такое ЮМБРИК? и сколько он стоил?

Это такое подобие пирожного было,снизу круглое , хитро закрученное в спиральку, сужающуюся кверху, только начинка была из повидла, а вот сколько стоил юмбрик. не помню,( попробую угадать : 13копеек?) так как в школе их бесплатно в начальных классах на перемене в столовой давали
Sauran12.11.2007, 11:52
первый вопрос - ответ правильный
а цена ему была 4 копейки - в павильоне овощи-фрукты и кондитерская (возле магазина даулет, там еще базарчик был)
он же маленький совсем был - с одной чашкой чая я бывало до 8 юмбриков съедал - во как...
Drakon12.11.2007, 12:32
Незнаю незнаю! У нас в школьной столовой "Юмбрики" были конкретные,цена 15коп, за один укус не проглотишь!
Кстати точно говоришь, кроме как в Целинограде "Юмбрики" больше нигде незнают! Много где делают такие пироженные,но называют по разному! Я спрашиваю почем "Юмбрики" на меня как на дурака смотрят, или говорят простите чего!!!
Маришка
Маришка , года15 июля 2008 18:45
[COLOR=blue]Отправил(а) Lena 2000-05-11 10:24:39

А у нас так и писали "юмбрик с творогом" -
6 коп. Хорошее было время!

Lena[/COLOR]

[COLOR=brown]- Lena, в качестве off-topic... Ты тут упомянула об юмбриках с творогом. Это явно отражает твое "эстонское" детство. Так? :)))))[/COLOR]

[COLOR=blue]- Лиечка, детство минское. Тем не менее, при воспоминании и о минских юмбриках (на переменках в булочной через дорогу) слюнки текут[/COLOR

[COLOR=brown]-- Спасибо за ответ!

Меня смутило и навело на вопрос то самое название "юмбрик", конвертик по-эстонски. Когда была маленькой нынешние заварные творожные карманчики старшее поколение называло именно творожными конвертиками. Вот почему меня так заинтерисовали эти юмбрики. :))))[/COLOR]
http://www.cooking.ru/interceate_exchange/board41/message483108.html
Маришка
Маришка , года15 июля 2008 18:34
...или еще вспомянули про юмбрик... правда смысла я так и не поняла... :((
[COLOR=brown]ватрушек зачехлённые усы

старичок лобзал старушку
на пожёванной подушке
под пожёванной подушкой
гладя с творогом ватрушку
в школьном классе на зарядке
крутит дули звеньевой
залатав чехлы на грядке
злобно смотрит часовой
шевеля усами в танце
на промозглой мостовой
объегорили курсанта о
вцеводу дули в ушко
узловатыми перстами
май сжимает погремушку
нахлобучив тюбетейку
в конделябр обули свечку
ждёт она в тиши часовни
в злом ехидстве мотыльков
им обжечь коварно крылья
жаждет глядя на часов
стрелки обливаясь потом
стяг взмыл вверх на небосвод
хочет рдеть на нём авророй
в фееричности запоров
смыслы инобытия
имярек провозгласит крынки
женские ужимки
запер лекарь в шкафчик мак
нам оставив чёрствый юмбрик
да труху гнилых коряг
на помойке новой стройки
юность скачет голышом
в неглиже сидит прохожий
чешет копчик пирожком
http://gondola.zamok.net/tek[/COLOR]
Маришка
Маришка , года15 июля 2008 18:22
Я уж было подумала, что Юмбрик - это повар, или кулинар, или вообще заведующий рестораном...

Но вот что я нашла:
[COLOR=violet][B]"Благодаря археологическим раскопкам, мы имеем представление об одежде конца первого начала второго тысячелетий. В одежде эстонцев того времени было много общих черт с одеждой других прибалтийских народов. Основными предметами женской одежды являлись полотняная рубаха с длинным рукавом и шерстянная верхняя глухая одежда туникообразного покроя без рукавов пояса и передника. Наряду с длинной глухой одеждой носили нешитую поясную одежду из сукна - юмбрик. На плечи накидывали покрывало из толстой шерстяной ткани - сыба." [/B][/COLOR]
Сергей
Сергей , 94 года15 июля 2008 12:49
Принято!!!!!!! :rose:
Анатолишнa
Анатолишнa , 78 лет15 июля 2008 12:46
предлагаю всё загадошное, необъяснимое и дефицитное называть Юмбрик! :D
или: ну всё, теперь всем юмбрик!
Показать ответы (3)
Яндекс цитирования
Мы используем файлы cookies для улучшения навигации пользователей и сбора сведений о посещаемости сайта. Работая с этим сайтом, вы даете согласие на использование cookies.