lana, 63 - 5 января 2009 14:45

[COLOR=red][SIZE=+1]Как удивить гостей необычным блюдом[/SIZE]
[/COLOR]
[COLOR=brown]Новогодние блюда должны быть необычными. Вот, например, рецепт куринных отбивных в кунжуте:
Взять куринные бедрышки (верхняя часть окорочков), вынуть из них кость, отбить так, чтоб получилась большая отбивная. Разделить ее на две равные части, посолить и поперчить с обеих сторон, приготовить тарелочку с мукой, тарелочку с яйцом (взбитым и посоленым), и тарелочку на которую высыпать кунжут (сырой), накалить сковородку, налить на нее растительное масло.
Когда оно нагреется брать отбивнушки и по очереди макать в яйцо, в муку, опять яйцо и в кунжут и хорошо обжарить с двух сторон. Получаются очень красивые и вкусные отбивные, причем их вкус не похож на простые отбивные.
P.S. чтобы кунжут не сильно расходовался, можно им посыпать, а не обмакивать биточки.

Приятного аппетита ![/COLOR] !)

• 
• 
•